汉语培训是马耳他中国文化中心教育培训的主要职能。2004年，文化中心开设首个汉语培训班。2017年，文化中心与马耳他大学孔子学院开始机制化合作，共享师资资源，推出初级、初中级、中级、中高级、高级所对应的HSK等级汉语培训课程。每年10月开班，次年6月结业，各等级课程含30次，每周一次，每次1个半小时。

2019年，文化中心开设儿童汉语兴趣阅读班，“走出去”与马耳他艺术、科学和技术大学（MCAST）合作开设“实用艺术汉语”课程。新冠疫情以来，文化中心第一时间调整教学模式，所有汉语培训课程从线下转到线上，受到会员、学员的充分肯定和积极参与。

2021年，文化中心将应马耳他韦达拉国际学校邀请，探索在该校“国际文凭职业教育项目”（International Baccalaureate Career-related Programme）中提供文化和兴趣类汉语培训课程。